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研发概略

R & D

君乐宝乳业集团研发管理中心是“河北省企业手艺中央”、“国度乳品专业研发中央”,建有“功用性乳酸菌及资本国度中央结合共建实验室”、“河北省发酵乳制品工程技术中央”、“河北省乳制品家当手艺研究院”、“院士工作站”、“博士后科研工作站”、“河北省企业手艺中央”、“河北省国际合作基地”等科技平台。前后完成立异项目150多项,实现结果转化70多项,完成省市级科研项目审定10余项。
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君乐宝乳业在根蒂根基研讨方面负担了国度科技支持企图项目、省、市等纵向科研项目14项,个中国度重点研发企图课题2项;得到河北省科技前进一等奖2项,中国食品科技学会科技立异—技术进步一等奖1项、中国食品工业协会科学技术二等奖1项、河北省山区创业二等奖1项,石家庄市科技前进特别奖1项,石家庄市科技进步奖一等奖2项;宣布学术论文30余篇,个中SCI收录1篇,发明专利受权5项;得到保健食品批号1项。

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海内产学研协作

在对峙自立立异的基础上,公司应用研究院所和高校的人材、技术优势,结合展开发酵乳制品相干技术研究和人才培养。

研发管理中心取中国农业大学建有“酸奶发酵剂研讨及运用实验室”,重点停止优秀酸奶发酵剂的选育和运用研讨。取江南大学联合建有“功用性乳制品开辟实验室”,停止功用性乳制品的开辟,和乳制品中功用性配料的研讨。取天津科技大学联合建有“乳制品研讨结合实验室”,展开乳制品相干的研讨。取中国农业大学、北京林业大学、河北科技大学等协作,为中央造就在职博士、硕士研究生12名,均成为中央科研开辟的重要手艺气力。

研发管理中心照样中国农业大学、北京林业大学、河北科技大学、河北农业大学的研究生立异理论基地。

研发管理中心取中国磨练检疫科学研究院、河北省食品质量监视磨练研究院、河北省疾病防备控制中心、中国农业科学院、国度乳品质量检验中央等科研院所连结着严密的联络,展开技术交流。

国际合作

多年来,公司取外洋同行业研讨开辟机构停止普遍的技术交流和协作。前后约请了外国专家15人担负公司的手艺照料,活期停止培训和交换,展开了多项的技术研究和协作。

取杜邦丹尼斯克、科汉森、百姓淀粉、利乐等取外洋着名公司的研发中央展开了项目协作,比方杜邦丹尼斯克结合展开去的《益生菌保健酸奶的开辟》;取环球最大的淀粉消费企业----百姓淀粉公司结合停止了《热溶胶化料工艺的开辟》(该项目已投入运用,得到了优越的经济效益);

约请日本专家何方博士指点益生菌的研讨和开辟,法国酸奶生产技术专家Guy Gavelle指点和培训生产技术管理人员;约请美国加州工业大学乳品中心主任Phillip Tong博士协作展开新型功用性奶酪的研讨;取美国佛蒙特大学郭明若博士协作展开功用性乳清卵白的研讨;取加拿大太平洋遗传育种中央停止奶牛良种繁育项目协作。

经由过程产学研协作取交换,企业得到了牢靠的技术支持,加强了中心竞争力,为造就贮备技术人才,提拔技术创新才能注入了生机。